黑麦香缠绕的四月

又是吃黑麥點心mämmi的四月。

長得一副黑黝黝的模樣，黑麥點心怎麼看都不覺好吃。第一次看見它，要不是芬蘭朋友誠意推薦，我連嘗試都懶，可是後來連一向不愛甜食的我都愛上它。口感介於雪糕的柔軟，蛋糕的結實以及年糕的粘稠之間。難得的是，一點都不甜。知道我配草莓吃，那個芬蘭朋友大概又要皺眉了。草莓也太喧賓奪主了（這像話嗎？）。

Mämmi是芬蘭和瑞典的複活節傳統點心，很久以前人們用白樺樹皮製成的容器盛著，至今只剩下芬蘭還保留在盒子底部印著白樺樹紋的習慣。芬蘭的複活節很卡通。因為複活節也叫pupu (小兔)、tipu (小雞)、muna (蛋) 節，走在超市像是和可愛的動物群對話一樣卡通。

讓濃濃的黑麥香纏繞，以重新復活一遍的心情活著。Hyvää Pääsiäistä 復活節快樂！